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Alimentos fermentados y sus beneficios

La fermentación es un proceso en el que se emplean microorganismos para cambiar el sabor, color, textura y hasta el valor nutricional de los alimentos, con el beneficio extra de que hace que éstos se puedan conservar por mucho más tiempo. Con la fermentación, las bacterias transforman los carbohidratos y los azúcares de los alimentos en ácido láctico y esto […]

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ANTIBIÓTICOS NATURALES

Los antibióticos naturales luchan contra gérmenes causantes de enfermedades. Además, estimulan las defensas naturales del organismo, sin producir los efectos destructivos, de los medicamentos antibióticos sobre la salud intestinal y del organismo. Es decir que respetan los microorganismos beneficiosos, por ejemplo, aquellos que son necesarios en la flora intestinal. Los antibióticos químicos (medicamentos) atacan a bacterias saludables que conviven en […]

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MAL NUTRICIÓN EN EL PRIMER MUNDO

MAL NUTRICIÓN EN EL PRIMER MUNDO Una de las áreas por la cual perdemos la salud es la mal nutrición. Es decir; a nuestras células no llegan los nutrientes necesarios para cumplir sus funciones de forma efectiva. En el cuerpo humano se generan miles de funciones constantemente y para su buen funcionamiento requiere de un perfecto equilibrio nutricional. Dentro de […]

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